silpat - Lolotte et ses Flexipans

6 avril 2014

Belle union entre la fraise, le chocolat et l'orange

Cette belle idée vient de chez ma collègue et copinaute Marie-Pierre , elle a toujours de bonnes idées et surtout de magnifiques présentations. J'avais quartier libre (enfin presque) pour ce gâteau d'anniversaire et j'ai vraiment eu du mal à trouver ce...

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Tags: mascarpone, cook'in, silpat, génoise, fraises, flexipan plat, grand cadre, menthe

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30 mai 2013

MASTERBOUCHE

Un village proche de chez moi et qui me tient à coeur (hein mesdames, vous vous reconnaîtrez) organise un concours culinaire à l'occasion de la fête villageoise. Tout le monde peut y participer et proposer un dessert à base de chocolat et d'aubergines....

Posté par lolotte2402 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipan, mini-muffins, chocolat blanc, mini-tartelettes, cannelle, silpat, aubergines, griottines, masterbouche

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10 mars 2013

Concorde

Un petit moment déjà que je n'ai rien publié... toutes mes excuses mais je n'ai pas pour habitude de publier pour publier. Je teste pas mal de choses et il est difficile de faire un choix entre ce que je vais vous proposer en atelier et ce que je vais...

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Tags: silpat, meringues, guy demarle, flexipan plat, mousse chocolat

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8 janvier 2013

Galette amandes griottines

Le mois de janvier est le mois de la galette et je ne pouvais pas ne pas vous publier une recette. Honte à moi mais je n'ai pas pris le temps de réaliser ma pâte feuilletée maison mais pour celles qui le désirent c'est tout à fait réalisable. D'ailleurs,...

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Tags: flexipan, silpat, pâte feuilletée, amandes, galette, conversation, griottines

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17 décembre 2012

Bûche crémeux vanille, pommes/poire caramélisées et ganache caramel au beurre salé

Noël en avance mais grande famille oblige, on fête quelques jours avant et du coup, je me suis proposée pour le dessert. Je vais essayer de vous mettre les recettes de toutes les bûches réalisées pour que vous puissiez vous en inspirer pour Noël au cas...

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Tags: flexipan, flexipat, cook'in, silpat, bûche, vanille, poires, noël, caramel, sirop

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27 janvier 2012

Petits croissants chocolatés

Aujourd'hui une petite recette pour votre toile Silpat. 5 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson et ces petits croissants seront bien appréciés autour d'un petit café ou d'une tasse de chocolat chaud. Ingrédients :- 1 pâte feuilletée- de la pâte...

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Tags: flexipan, silform, silpat, nutella, pâte feuilletée, boulangerie

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19 janvier 2012

Kringel Estonien au Cook'in

L'autre soir sur Facebook, un de mes contacts à partager la photo d'ISA et je suis tombée sous le charme. Non, non je n'ai pas honte de vous dire que je bavais devant cette photo et je n'ai eu qu'une envie, l'essayer ! Vous allez me dire que c'est la...

Posté par lolotte2402 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipan, chocolat blanc, cook'in, silpat, estonien, kringel

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13 janvier 2012

Galette aux pommes

L'Epiphanie est passée mais ça ne veut pas dire que l'on a pas le droit de continuer à déguster la galette. Après la galette au chocolat, j'ai testé la galette aux pommes car elle est nettement plus appréciée chez nous. Je ne vais pas vous mentir, j'ai...

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Tags: flexipan, cook'in, silpat, galette, compote, pommes

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8 janvier 2012

Une galette toute simple et drôlement bonne !

Après avoir fait comme la plupart des gens et acheté une galette en grande surface, je me suis dit qu'il valait mieux la faire soi-même (enfin en partie) et surtout pour un coût moins élevé et pour une meilleure qualité gustative. Je n'ai pas cherché...

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Tags: flexipan, chocolat noir, silpat, galette, gourmandises

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25 août 2011

Roulé courgettes-pommes de terre

AURELIE nous propose un roulé courgettes-pommes de terre, qu'elle a elle-même dégoté chez Chocolat à tous les étages, que je vous recommande fortement. Je ne voulais pas retourner en courses et je l'ai donc réalisé avec ce que j'avais dans mon frigo....

Posté par lolotte2402 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipat, cook'in, pommes de terre, courgette, silpat, jambon blanc, rapide, repas du soir

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